čebelarstvo Cesar
  • Peneča medica

    Peneča medica predstavlja vrhunec znanja čebelarja, ki se ukvarja z izdelavo medenih pijač. Penečo medico izdelujemo po znamenitem francoskem postopku z vrenjem v steklenicah. Temu postopku pravimo danes klasična metoda ali tudi tradicionalna metoda. Celotni postopek izdelave traja najmanj 2 leti, s podaljševanjem časa pa penine pridobivajo na kvaliteti. Vsebuje nad ...

  • Medica (medeno vino)

    Medica (medeno vino) je stara alkoholna pijača z okusom po medu, ki so jo še pred vinom poznali naši predniki. Uživamo jo ohlajeno na 6-8°C v družbi najboljših prijateljev, kot aperitiv ali na koncu slovesnega kosila ob sladici. Velika količina nepovretega sladkorja, dokaj nizka kislina in ne previsok vol. % ...

ugodno deluje na prebavila, jetra, premaguje nespečnost

Barva: več odtenkov rjave barve
Aroma: močna in ostra
Okus: močan, grenak, včasih zelo izrazit
Kristalizacija: srednja, kar hitra
Čas pridobivanja: junij / julij
Uporaba: je nepogrešljiv pri peki peciva in potic

Medene pijače

Medica (medeno vino)

Medica (medeno vino) je stara alkoholna pijača z okusom po ...

Peneča medica

Peneča medica predstavlja vrhunec znanja čebelarja, ki se ukvarja z ...